「FURUKI COFFEE AND.」出店
FURUKI COFFEE AND.のインスタアカウント
新潟市中央区女池にある有名コーヒー店に勤める傍ら、イベント等でのPOP UP 出店をしている古木さん。
日頃はコーヒー店に勤務し、休日はハンドドリップコーヒーを手売りしています。
暇さえあれば、コーヒーの新しい可能性を研究している生粋のコーヒー好き。
私が古木さんを知ったのは、友人から古木さんが販売するコーヒー豆を譲ってもらったことがきっかけでした。
ハンドミルで引き立てを自分でドリップして飲んだのですが、美味しさに衝撃を受けました。
これまで味わったことのないコーヒー。
「こんなにフルーティーなコーヒーがあるのか！」と驚き、100gの豆を1週間であっという間に飲み干してしまいました。
出店の度に毎回違う香りの一杯を提供
古木さんはPOP UP出店の度、いつも違う味のコーヒーを用意していらっしゃいます。
ブレンドする豆の種類と割合などを試行錯誤して、新しい味と香りに挑戦。
会いに行く度に、いつも違う香りのコーヒーを味わうことができ、コーヒーの奥深さや味わいの楽しさを発見できます。
今回、多忙な中日程の調整をして頂き出店オファーをお請け頂きました。
コーヒーファンの方も、そして、あまりコーヒーにこだわりの無かった方も、是非古木さんの淹れるドリップコーヒーを味わって頂きたいです。
余談ですが、、、
なぜサウナイベントにコーヒー店をお招きしたのかといいますと、、、
コーヒーもサウナも、どちらも「HOT」と「ICE」が美味しいからです！
※本当は純粋に美味しいコーヒーを提供する古木さんのことをたくさんの方に知って頂きたいからです。
萬代橋サウナを通してサウナの魅力と共に、コーヒーの魅力もお届けできますと幸いです。
